Cuscuz Amarelo

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada

3/4 xícaras (chá) de água

5 colheres rasas (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Prepare a farinha de milho flocada com a água aos poucos para ficar com a consistência de uma farofa. E deixe-a descansar por 10 minutos.

Coloque água até a linha do meio da cuscuzeira e em seguida acrescente a farofa de milho flocado.

Ela deverá ficar assim, sem pressionar-la.

Tampe-a e deixe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos.

Quando pronta retire-a puxando pela alça e coloque em um prato.

Pode ser servida com ovos fritos, regada com manteiga ou até mesmo com geléia.

                                                                                     Nédia Wadih