Encomenda de docinhos "DOCE DOCÊ"

olá gostaria de informar-lhes que aceito encomendas de docinhos para festas.

Olho de sogro, olho de sogra, cajuzinho, tronquinho de nozes, trufadinho, brigadeiros de banana, limão, morango, tradicional, neguinho maluco, neguinha maluca, bombons de uva, de ameixa, de passas, tâmaras recheadas, docinhos de amêndoas. ligue e faça sua reserva com antecedência, será um prazer atendê-la.


                                                                                                   Nédia Wadih
                                                                                                                          

Bolo saboroso de nozes

Ingredientes da massa

1 xícara e meia de açucar

6 0v0s 

1 xícara de( chá ) de manteiga

1 1/2 xícara de (chá) de nozes  de nozes picadas

1 pacote de biscoito (tipo maisena) triturado grosseiramente

1 colher de (chá)  de fermento em pó

1 colher de (café) de gengibre ralado.

Recheio

1 gema

2 latas de leite condensado

2 colheres de (sobremesa) de chocolate em pó

3 colheres de (sopa) de creme de leite

Modo de fazer a massa

Bater as claras em neve com a metade do açucar da receita e reserve .Antes de usá-las, junte o pó royal e delicadamente misture-o nas claras.

Bater a gema com a manteiga e o açucar restante.

Acrescente a essa mistura,  as claras em neve reservadas, o biscoito triturado o gengibre ralado e misture levemente até ficar a massa homogênea.

Essa massa não deve ser batida demais é só misturando pouco a pouco suavemente,cada ingrediente.

Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio PRÉ AQUECIDO por 30 minutos. 

Deixe esfriar e corte ao meio para colocação do recheio.

Modo de fazer o recheio e cobertura

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema, cozinhando até engrossar, sem parar de mexer. 

Depois que engrossar coloque o creme de leite e cozinhe mais por uns 2 minutos somente.

Empregar na metade do bolo já cortada

Após recheado , cobrir todo o bolo com o restante do recheio.

Decorar com cerejas, nozes ou flores feitas com ameixa preta e o miolinho das flores com rodelinhas de damasco.

"AGORA ME DIZ: SUA MÃE MERECE OU NÃO ESSE BOLO?!!!! 

DICA- Caso preferir BABA de Moça é  excelente opção para rechear esse bolo.

                                                                               DEUS AS ABENÇÕE!

                                                                                                           NÉDIA WADIH